¡¡¡¿Otra vez es viernes?!!!
Si estás sufriendo el típico síndrome de estrés pretraumático provocado por la inminente llegada de los niños… Respira.
Hoy abrimos la sección de Actividades con niños para el fin de semana, donde cada viernes encontrarás 3 planes low cost para no vivir nunca más el horror vacui de fin de semana.
Sin más dilación, ¡aquí van nuestras primeras propuestas! No hemos podido evitar ponernos un poco navideñas…
Receta de cookies de canela y Lacasitos
Receta de Alma Obregón, a prueba de fiascos cocineros.
Para 24 galletas:
- 150g de mantequilla
- 100g de azúcar de caña integral (panela)
- 100g de azúcar blanco
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de canela
- ½ cucharadita de bicarbonato sódico
- 250g de harina
- 40g de chips de chocolate negro
- 40g de chips de chocolate blanco
- Lacasitos al gusto
Manos a la obra:
Previos: Saca la mantequilla de la nevera 30min antes de empezar con la preparación si quieres batirla y no morir en el intento. Precalienta el horno a 180º.
- Batimos la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que estén integrados y la mezcla sea muy cremosa.
- Incorporamos el huevo a la pasta y batimos de nuevo.
- Tamizamos harina, canela y bicarbonato. Los añadimos al bol de la mantequilla, batiendo a la velocidad mínima. Cuando la masa sea homogénea, incorporamos los chips de chocolate y los lacasitos.
- Refrigeramos el bol durante 30 minutos.
- Pasado ese tiempo preparamos dos bandejas de horno con papel de horno o silpat. Tomamos porciones de la masa (aprox. dos cucharadas de masa cada vez). Hacemos bolas y las colocamos espaciadas sobre la bandeja, aplastándolas un poquito con la palma de la mano.
- Horneamos a 180º unos 12 minutos o hasta que se doren.
- Nada más salir del horno, las decoramos con más lacasitos (cuidado, que estarán muy blanditas!).
- Las dejamos templar en la bandeja y después que se enfríen por completo sobre una rejilla.
Admite modificaciones varias, si no gusta la canela en casa se puede no añadir y poner un poquito de extracto de vainilla. O cambiar la canela por jengibre o cacao en polvo. El té en polvo si hacemos una versión más adulta también sale buenísimo.
Por favor, por favor… no dejéis de compartir fotos de vuestras creaciones en el Facebook de Ser Madrastra… ¡Queremos verlas!
QUE LA FUERZA OS ACOMPAÑE